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Offres d'emploi

Morteau 22.04.2021
GESTIONNAIRE DE PRODUCTION (H/F) réf. 2021-067

Placé sous l’autorité du responsable agroalimentaire du Haut-Doubs, vous êtes en charge de la conduite des ateliers de production chaude, froide, légumerie, plonge et self des travailleurs.
Vous avez pour principales missions de :
• Piloter l’activité de production : gérer, planifier et optimiser la production relevant de l’Unité de Production Culinaire et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable.
• Animer les équipes de production relevant de votre périmètre
• Apporter un appui technique aux professionnels
• Contribuer à l’accompagnement des usagers
• Etre garant de la démarche d’amélioration continue
• Garantir sur votre périmètre le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des conditions de travail en lien avec activité (HACCP, chaîne du froid …)



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