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Offres d'emploi

Brognard 03.07.2018
EMPLOYE POLYVALENT RESTAURATION (H/F) Réf. 2018-152

Placé sous l’autorité du responsable de l’UPC (Unité de Production Culinaire), vous aurez
pour missions :
– La préparation des différentes commandes conformément aux exigences clients
– Le contrôle de ces préparations et la conformité de l’étiquetage
– L’entretien des locaux dédiés et du matériel dans le respect des normes HACCP et des procédures Uzel
– La traçabilité de toutes les étapes de préparations dans le respect des procédures Uzel et l’archivage des documents
– La participation à la production de repas sur l’UPC sous la responsabilité du Moniteur
– Ponctuellement, la livraison des repas chez des clients



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